江湖悠悠枣集美酒怎么制作

在江湖悠悠这款手游中，枣集美酒是古枣集酒，属于黄酒的一种，不易醉人，那么枣集美酒怎么制作呢？下面就跟着一起来看看吧！

莜麦+莜麦+莜麦+小麦

古枣集酒，属于黄酒的一种，不易醉人。相传老子曾用此酒来招待孔子，孔子饮后留下了“惟酒无量不及乱”的佳句。如今百姓们在集市上常见到的枣集酒，是经烧酒锅集酒气凝液而得，已成烧酒，早已不是当年风味了。

江湖悠悠药酒配方如下：

1 、白茅酒

【小酌怡情】【黄酒】：稻谷+水+稻谷+稻谷

2 、九酿古酒

【小酌怡情】【烧酒】：稻谷+小麦+稻谷+稻谷

3 、武陵春

【小酌怡情】【花酒】：桃花+水+稻谷+稻谷

4 、桑果酿

【芳馨浮生】【果酒】：桑葚+水+桑葚+桑葚

5 、翠竹隐

【君子七酿】【药酒】：竹叶+水+稻谷+竹叶

6 、仙米酿

【小酌怡情】【黄酒】：青稞+水+青稞+青稞

7 、青稞烧

【小酌怡情】【烧酒】：青稞+小麦+青稞+青稞

8 、五加皮酒

【小酌怡情】【药酒】：五加皮+水+青稞+五加皮

9 、青梅酿

【芳馨浮生】【果酒】：青梅+水+青梅+青梅

10 、关山曲

【芳馨浮生】【花酒】：八重樱花+水+青稞+八重樱花

11 、黍米烧

【芳馨浮生】【烧酒】：黍米+小麦+黍米+黍米

12 、碧芳酒

【芳馨浮生】【花酒】：莲花+水+黍米+莲花

13 、即墨醪酒

【芳馨浮生】【黄酒】：黍米+水+黍米+黍米

14 、松醪酒

【不胜酒力】【药酒】：松针+水+黍米+松针

15 、葡萄酒

【恋果迷花】【果酒】：葡萄+水+葡萄+葡萄

枣酒的制作方法步骤分析如下：

准备适量的枣，洗净并蒸熟，放在一旁晾凉备用。将变凉后的枣捣烂，加入足量冰糖和酒，倒入干净的容器内密封保存即可枣和酒的常用比例为1：10，也可根据自己的喜好调整用量。

1 、选料，用质量最好的红枣或充分成熟的鲜枣制的酒品质优良（赞皇大枣酿酒效果最好），也可用残次枣或做红枣 、南枣等后的下脚料制酒。

2 、泡洗，将经过选择后的枣倒入缸内，用清水冲洗2—3次。如果用红枣，则应当泡24小时，使果实充分吸胀，便于破碎。

3 、破碎，用破碎机将枣打碎。

4 、果汁调整，测定破碎后果浆汁液含糖量和含酸量，如果含糖量低于26%，含酸量低于0.8%，则需用白糖和柠檬酸调整。

5 、主发酵，将调整后的果浆放入已消毒的发酵池中，接种酒母，在25℃—28℃下发酵7—10天，当残糖含量降到1%左右时，即可结束主发酵。

6 、过滤 、压榨，先将发酵液过滤，滤渣中还含有大量果酒成分，因此，需用压榨机进行压榨。然后将两者合并即为原酒。

7 、后发酵，将原酒液移入大木桶内，在15℃—18℃下缓慢地进行后发酵1个月，使残糖进一步发酵为酒精。

8 、陈酿，把酒用虹吸管吸入橡木桶内，在8℃—12℃下贮存，使之成熟。其间需用虹吸方法换桶若干次，以除去酒中沉淀。陈酿时间需1年以上。

9 、澄清 、过滤，一般采用明胶澄清。先将单宁（每100升酒加单宁8—10g）用少量酒溶解后加入大批红枣酒中搅匀。再将明胶（100升酒加明胶10—16g）在冷水中浸泡12小时，以除去腥味，然后将浸泡水弃去，重新加水，在微火上加热，不断搅拌促使其溶解，倾入少量酒中搅匀后，再加入大批酒中，搅匀。静置2—3周，待沉淀完全后，即虹吸上层酒液过滤。

10 、调配，成品红枣酒要求酒精含量16%，含糖量8%，含酸（以柠檬酸汁）量0.2%。糖用蔗糖溶解过滤后加入，酒精和酸含量不够时，可用精制食用酒精和柠檬酸调整。调配后的酒有很明显不协调的生味，也容易产生沉淀，需贮存1—2个月后才能装瓶。

1 、发酵红枣酒可以用刚刚采摘回来的新鲜红枣，也可以用干枣。选择用干红枣做酒时，一定要将干红枣浸泡 、清洗 、蒸煮 、去核粉碎新鲜红枣可以直接粉碎发酵，也可以蒸煮后发酵。

2 、将果浆装入发酵缸（桶）里，加入适量白糖，搅拌均匀，再按0.5%的比例加入酒曲，搅拌均匀，盖上盖子，半密封发酵。

3 、发酵管理：发酵前3天，每天搅拌1次，半密封发酵，之后盖上盖子全密封发酵，第6天再搅拌1次。

4 、发酵12—20天左右，当发酵液中很少有气泡冒出时，并静止变清，果渣下沉，有明显的酒香味时，即发酵完成。

5 、如果您打算做红枣白酒，发酵到这一步就结束了，后期只需要将发酵好的红枣酒醅倒入酿酒设备中蒸馏即可。

6 、用压榨机进行压榨结束发酵的果浆，使皮渣 、枣核与汁液分离，分离出的汁液即为原酒。

7 、将原酒液移入发酵罐内，保温15～20℃，时间为30～50天，残渣进一步发酵。

8 、把酒用虹吸管吸入桶内，常温下贮存使之成熟。其间需用红吸方法换捅若干次， 以除去酒中沉淀， 陈酿。

9 、当枣酒酒精含量达16%以上时，不需杀菌即可直接灌装在洗净的瓶中。酒度不到16%时，则需经巴氏杀菌后装瓶，装瓶后需密封。

江湖悠悠四级酿酒配方如下：

烧酒：本级谷物＋本级谷物＋本级谷物＋小麦

药酒：药材＋药材＋本级谷物＋水

果酒：本级水果＋本级水果＋本级水果＋水

黄酒：本级谷物＋本级谷物＋本级谷物＋水

烧酒：本级谷物＋本级谷物＋本级谷物＋小麦

《江湖悠悠》酒谱材料获得指南

想要在游戏江湖悠悠中想要获得酒谱材料的话，前往阳城 、建兴触发酒行江湖事件，可以在侠客回来的时候携带这些材料，选择酒壶，点击升级，就可以购买酒谱材料了。

还可以携带道具增加概率，然后就可以顺利的增加这个事件的概率。还可以通过棋局抽卡 、NPC购买来得到酒谱材料。击败访客何思，也可以得到酒谱材料。

江湖悠悠 酿酒材料怎么获得？在游戏中不同的酒类需要的酿酒材料也是不同的，很多玩家对酿酒材料的获取方法还不太了解。接下来就让我给大家带来《江湖悠悠》酿酒材料获取方法介绍的内容，感兴趣的小伙伴一起来看看吧。

《江湖悠悠》酿酒材料获取方法介绍

1 、前往阳城 、建兴触发酒行江湖事件，可以在侠客回来的时候携带这些材料；

2 、点击志向，选择酒壶，点击升级，就可以购买酿酒材料了；

3 、还可以携带道具增加概率，然后就可以顺利的增加这个事件的概率；

4 、还可以通过棋局抽卡 、NPC购买来得到酿酒材料；

5 、击败访客何思，也可以得到酿酒材料。

酿酒方法：

1 、酿酒时出现“似乎找到了… 的门道” 或者 “这可做不成什么好菜”说明缺少材料

2 、添加好材料，显示出现 “完美，剩下的就交给时间吧”就好了

3 、暂时发现的酒谱，酿酒需要两个小时。

4 、缺材料酿酒可以酿制劣品质的酒，再去藏酒提升品质。

酒谱配方：

提升酒的品质：

【劣】→【良】藏酒时间4小时，

【良】→【极】藏酒时间6小时，

【极】→【绝】藏酒时间16小时

以上就是关于江湖悠悠药酒配方全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！

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